シャトー・デュクリュ・ボーカイユ 2000  CH.DUCRU BEAUCAILLOU

シャトー・デュクリュ・ボーカイユ 2000  CH.DUCRU BEAUCAILLOU


「サン・ジュリアンのラフィット」とも称される、スーパーセカンドの代表格。



複雑で華やかな香りと、円熟味のある味わいが魅力。メドック格付け第二級山吹色のエチケットがトレードマークのデュクリュ・ボーカイユ。 誰でも一度目にしたら忘れられない印象的なこのボトルは、 今昔問わずワイン通に愛されてきたシャトーです。 特筆すべきはテロワール。レオヴィル・ラス・カーズやラトゥールなどに程近い畑は、 古ガロンヌ河によって運ばれた、5cm程の大きな砂利が表面を覆っており、その下は粘土質。その名前の元になった「ボーカイユー(美しい砂利・小石、の意味)」という言葉のとおり、多くの砂利が体積した、ワイン栽培には最適な土壌となっているのです。ブドウの収穫は全て手摘みで行い、ブドウ畑の中で選果を行います。 畑で選果を行うのは、醸造所まで移動させているごく短い時間であっても、状態の悪いブドウと健全なブドウを触れ合わすことが無いように、という配慮からだそう。 ロバート・パーカー氏は「投資の対象というよりは、ワイン通が好んで買うワインなのである。 品質に対するコストパフォーマンスの点では、ボルドーのスーパーセカンドで最も興味深いワインの1つだ。」(『ボルドー第四版』より)と評価しています。デュクリュ・ボーカイユはもともとは"ボーカイユ"として、定評があったシャトーですが 1795年にベルトラン・デュクリュ氏が買い取り、品質の向上に務めました。 その際シャトーの名前は現在の"デュクリュ・ボーカイユ"へ変更となり、1855年のメドック格付けの際には2級として扱われるようになりました。その後、相続や買収によりオーナーが何度か交替しましたが、 名声が落ちることはなく1941年に現在のオーナーであるボリー家の手に渡っています。ボリー家は家族揃ってワイン造りの腕利きで、 現在ではポイヤックの、シャトー・オー・バタイエ、シャトー・グラン・ピュイ・ラコスト、シャトー・ラグランジュの一部を買い取り醸造を始めています。 また、サン・ジュリアンのシャトー・ラランド・ボリー、リストラック・メドックのシャトー・デュクリュゾーなど数多くのワイナリーを経営しています。 格付け22シャトーを石田博氏にテイスティングしていただきました。 【石田博氏テイスティングコメント(2012年ヴィンテージ)】抜群の安定感を誇る貫禄ある造り。溶け合うように絡み合う妖艶なスタイル。 ピンと張りつめたテンション。ブラックチェリー、クローヴ、バニラ、黒土や松の木の香り。 気品を漂わせながら、全体はとてもフレッシュ。肉付きが良く、噛めるような質感。 全ての要素がフィニッシュにかけて溶け合うように絡み合い長い余韻を演出している。 控えめながらも気品を感じる、さすが格付け2級シャトー。



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